Anguilidae, Echte Aale laichen im Meerwasser, wandern ins Süßwasser um dort mehrere Jahre zu leben. Der europäische Aal wandert dabei zur Saragossa-See in der Karibik, die Larven werden mit dem Golfstrom nach Europa verdriftet. Im Aalblut ist ein starkes Nervengift enthalten, welches erst durch das Erhitzen bei der Zubereitung zerstört wird.
Anguilla anguilla, Aal
Heimat: Europa Größe: bis 1,50 m
Temp.: 5 - 22°C Futter: Allesfresser
Fortpflanzung: Laichwanderung ins Meer
Mastacembelidae, Stachelaalekommen vom tropischen Afrika bis Südostasien vor. Ihren Namen haben sie von einer Serie von Stacheln vor der Rückenflosse. An dem Kopf befindet sich eine rüsselartige bewegliche Nase, in der Geschmackszellen sitzen. Stachelaale sind nachtaktiv und verbringen die meiste Zeit des Tages eingegraben im Bodengrund. Die einzelnen Arten werden zwischen 15 und 100 cm lang. Meistens sind es Wurm- und Schneckenfresser. Aus dem Tanganjikasee ist zumindestens ein Art bekannt, die sich räuberisch von Fischen ernährt.
Synbranchidae, Kiemenschlitzaale sind nachtaktive Raubfische. Sie kommen im tropischen Südamerika, Afrika, Südostasien und Australien vor. Sie erreichen beträchtliche Größen bis zu 1,50 Meter werden einzelne Arten lang. Um in sauerstoffarmer Umgebung zu überleben hat sich ein lungenartiges Organ im Kiemenraum entwickelt. Außerdem können die Tiere über den Enddarm den athmosphärischen Sauerstoff nutzen.
Ophichthidae, Schlangenaalesind in allen tropischen und gemäßigten Meeren verbreitet. Einige wenige Arten sind in das Süßwasser eingewandert. Die Gestalt der Schlangenaale ist langestreckt und dünn, so dass eine Verwechslung mit Seeschlangen durchaus möglich ist. Die Rücken-, Schwanz- und Afterflosse ist zu einem Saum verwachsen. Mit ihrem spitzen Schwanz bohren sich die Tiere in den weichen Bodengrund ein. Da die Tiere nachtaktiv sind ist im Aquarium die meiste Zeit nur der aus dem Sand ragende Kopf zu sehen. Schlangenaale erreichen kapitale Längen, die bei 2,5 m liegen können.
Pisodonophobis boro, Reisfeldaal
Heimat: Sri Lanka, Indien Größe: 100 cm Temp.: 24 - 28°C